“The postman wants an autograph. The cab driver wants a picture. The waitress wants a handshake. Everyone wants a piece of you.” John Lennon
Showing posts with label Henri Le Roux. Show all posts
Showing posts with label Henri Le Roux. Show all posts
Monday, July 5, 2010
Succes 2010: Henri Le Roux, Maître chocolatier caramélier. Inventatorul caramelelor de Cartea Recordurilor
Francezul Henri Le Roux este inventatorul celebrelor caramele cu unt sarat.
In 1997, pentru a marca 20 de ani de la ciocolateria deschisa la Quiberon, Henri si sotia sa Lorraine Le Roux s-au hotarat sa produca cea mai lunga caramea sarata din lume, cu care aveau sa patrunda in Cartea Recordurilor. Carameaua-gigant s-a intins pe 567.85 metri si a cantarit 200 kg, adica echivalentul a 24.000 de caramele normale!
In 2003, "Guide des Croqueurs de Chocolat" i-a acordat lui Henri Le Roux titlul suprem "Meilleur Chocolatier de France", notandu-l cu 5 tablete (apreciere maxima a breslei).
Henri Le Roux este membru al Académiei Franceze a Ciocolatei si a Cofetariei.
Printre cele 60 de specialitati ale lui Henri Le Roux se numara: Truffe de Truffe, Soizig, Aliberts, "Ch’tou",caramelele asortate (lamaie verde, tatin, orez negru noir, chocolata amara...
Labels:
caramele sarate,
cartea recordurilor,
Henri Le Roux
Subscribe to:
Posts (Atom)