In luna martie am inceput un proiect referitor la cei mai apreciati 10 bucatari din lume la aceasta ora. Ineditul Top 10 - cu care sunt de acord mai toti specialistii in gastronomie -arata asa:
1. Gordon Ramsay - britanic, singurul chef caruia i s-au acordat 10 stele de catre ghidul Michelin
2. Paul
Bocuse - parintele artei culinare franceze. Creatorul supei V.G.E (initialele fostului presedinte francez Valéry Giscard d'Estaing)
3. Bobby Flay - american, scriitor si personalitate TV
4. Anthony Bourdain - director executiv al renumitului restaurant Les Halles din New York City. Absolvent al Culinary Institute of America, titular a doua emisiuni TV faimoase: Travel Channel's cookery si Anthony Bourdain: No Reservations.
5. Rocco DiSpirito - la 16 ani, Rocco intra la prestigiosul Culinary Institute of America, Hyde Park. A absolvit in 1986 , iar apoi a studiat la Jardin de Cygne in Franta. DiSpirito a devenit faimos datorita meniurilor sale italo-americane ca si pentru fusion cooking.
6. Thomas Keller - proprietar al The French Laundry din Napa Valley, Yountville, California, Bouchon din Las Vegas, Per Se si Bouchon Bakery. Perla coroanei este restaurantul sau The French Laundry
7. Wolfgang Puck - american de origine austriaca, stabilit in LA. S-a constatat recent ca e cel mai bine platit chef din lume. Printre restauantele sale se numara: Spago, Cut, Chinois,Postrio, Wolfgang Puck Express si Wolfgang Puck Café.
8. Todd English - traieste in Boston, Massachusetts si este, printre altele, gazda emisiunii TV Cooking with Todd English. Proprietar al faimosului restaurant Olives, din Charlestown
9. Emeril John Lagasse - proprietarul a multe restaurante de top mondial, toate in USA, foarte apreciate de critica de specialitate
10. Charlie Trotter - licentiat in stiinte politice, s-a aventurat in lumea gastronomiei in 1982, la Chicago
Azi e o zi mare pentru acest proiect, pentru ca tocmai am primit fotografia purtand autograful lui
Gordon Ramsay, nimeni altul decat locul 1 in Top 10 al expertilor gastronomi. S-a completat astfel podiumul topului, Bocuse si Flay fiind prezentati deja in postarile anterioare.
